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2016er Riesling Spätlese trocken - Alte Reben

Lieferzeit: 3-4 Werktage

Demeter Bio Vegan


Preis: 24,80 €

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel Nr.: 16123


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Beschreibung:

Im Glas: silbrig glänzend

In der Nase: Quarz, weißer Pfirsich, Mango

Im Geschmack: saftig, Muskat, Limette, Aromafeuerwerk mit endlosem Nachhall

Dazu: frischer Sokeye in Ahornsirup Jus

 

Silbermedaille Internationalier Bioweinpreis 2017 (87 PAR Punkte)

Goldmedaille AWC Vienna 2017

 

 

Frau Romana Echensperger (Master of Wine) meint:



Schon der erste Eindruck verrät die Komplexität. Dieser Wein braucht Zeit und Luft, um sich zu entfalten. Ganz langsam schälen sich präzise Aromen von Weinbergspfirsich, Orangenblüte, Zitruszesten, kandierter Ingwer, Lindenblüten, ein Hauch von Honig sowie Hefe und Jodsalz heraus. Es ist ein komplexes und sich ständig wandelndes Bukett. Am Gaumen wirkt der Wein wegen seines jungen Alters noch ungestüm und wuchtig. Trotz seiner leichten 12,5% Alkohol entwickelt der Riesling einen enormen, mineralischen Druck am Gaumen. Im Finish kommen noch einmal die Fruchtaromen, die Salzigkeit und Würze zum Vorschein. Ein komplexer, monumentaler Riesling der erst in 2 – 3 Jahren getrunken werden sollte und dann ein langes Leben vor sich hat.

 

 

Speisenempfehlung: Mit seiner geschliffenen Art passt er zu raffiniert gewürzten Gerichten wie gebratene Krustentiere in Madrascurry aber auch zu gebratener Poulardenbrust auf einem Limettenrisotto.  

 

 

Produktinformation

Produktname2016er Riesling Spätlese trocken - Alte Reben
WeinartWeißwein
LebensmittelkennzeichnungPrädikatswein
QualitätsstufeSpätlese
RebsorteRiesling
GeschmackTrocken
Jahrgang2016
Anzahl abgefüllter Flaschen1606
Inhalt0,750 Liter
Grundpreis: 33,07 € pro Liter
Lagerfähig bis2030
Serviertemperatur10°C
Alkoholgehalt12,2 % vol
Restzucker5,90 g/l
Weinsäure6,10 g/l
Allergeneenthält Sulfite
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